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韭菜炒千张的做法步骤

1.韭菜切去老的根茎，洗净备用。

2.千张（豆腐皮）2张切细丝。

3.泡发的木耳切丝。

4.韭菜切寸段。

5.准备葱姜蒜末。

6.锅中倒油烧开。

7.热锅冷油炒香葱姜末。

8.倒入千张丝煸炒。

9.倒入韭菜煸炒。

10.韭菜变软之后，下入木耳丝翻炒。

11.加入食盐翻炒均匀。

12.倒入生抽提味。

13.韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。